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新型コロナウイルス感染者が増え続ける日本。この状況に米ロイターが「安倍はどこだ?」

日本での新型コロナウイルス(COVID-19)感染者が150人(2月25日時点)を越える状況下で「安倍はどこだ?」とロイター通信が報じている。 View Entire Post ›

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【遺憾】丸亀製麺『あさりうどん』の復活が決定するも、やはり『あさりバターうどん』はスタメン落ち / 識者「丸亀の驕りもここまで来たか」

よっしゃァァァァァアアア! と振り上げた拳を、そのまま地面に叩き付けてやりたい気分だ。本日2020年2月26日、丸亀製麺が誇る空前絶後の激ウマ商品『あさりうどん』の復活がついに発表されたのだが、去年と同様、やはりそこに『あさりバターうどん』の姿はなかった。 丸亀製麺よ、一体なぜなんだ。どうして今年も『あさりバター』はスタメン落ちなんだ? そんなにバターが憎いのか? せっかく『あさりうどん』が復活するというのに、それを心の底から喜べない自分がいる……。 ・丸亀の最高到達点 丸亀の『あさりうどん』のウマさについては、今さら説明するまでもないだろう。あさりの旨みがこれでもかと染み込んだ出汁は、サラリとしながらもそれでいて力強く、口に含めば豊かな海の恵みを感じずにはいられない。タンブラーに入れて持ち歩きたいほどに絶品である。 はなまるうどん、なか卯もこれと似た商品を発売しているが、やはり丸亀には一歩及ばないというのが正直なところではないか。個人的には丸亀史上最高傑作と言っても過言ではないと思っている。 ・複雑 そんな『あさりうどん』が、3月10日より期間限定で復活するのだ(並:税込620円、大:税込730円、得:税込840円)。本来なら手放しで喜ぶべきなのだろうが……先述の通り、今回発表されたのは通常の『あさりうどん』のみで、以前あった『あさりバターうどん』のクレジットは残念ながら見当たらない。 ・怒る男 これにブチギレているのが、当編集部のサンジュンだ。サンジュンは熱狂的な『あさりうどん』信者であると同時に、『あさりバター』の方が間違いなくウマいと主張するバター系過激派である。『あさりバター』の必要性を常々語る彼の口からは、丸亀に対して厳しい発言が飛び出した。 「こんな言葉を浴びせるのは不本意だが、今回ばかりは丸亀の驕りもここまで来たかと言わざるを得ない。だってバターをちょこっと追加するだけだぜ? そんなに大変なことか? オペレーションに支障をきたすか? あさりの砂を抜く方がよっぽど大変だわ! とは言え、決まっちまったもんは仕方ない。あさりうどん自体もウマいから1度は食べに行くだろう。ただ、1度だけだ。丸亀にはぜひ、あさりバターうどんファンの気持ちも汲み取ってもらって『バター持ち込みOK』くらいして欲しいわな。じゃなきゃバターの密入亀が横行するかもよ?」 ──とのことである。冗談めかしてはいるものの、サンジュンの目は一切笑っていない。何か不吉なことが起こらなければいいのだが……。ともあれ、『あさりうどん』の復活自体は喜ばしいことだ。今は来月に迫った発売日を共に待とうではないか。 つづく……? 参照元:丸亀製麺 執筆:あひるねこ Photo:RocketNews24.

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60 years on, alliance with U.S. still Japan’s best option

Japan has no other practical choice except to maintain the security alliance with the U.S.

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Viral outbreak underscores value of Hong Kong’s ‘one-country, two-systems’ policy

The city won’t be immune, but it will be shielded from the worst of the crisis.

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COVID-19 complacency is worse than panic

A degree of fear isn’t out of place if it encourages people to adopt behaviors that will limit the outbreak.

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【最強レシピ】豚の角煮をスペアリブで作ったら激ウマ! 普通のばら肉に戻れなくなるレベル

豚のばら肉を煮込んだ角煮。柔らかい肉と甘みが舌をトロけさせる癖になる味だ。角煮大好きー! そんな角煮が猛烈に食べたくなったので、スーパーに豚肉を買いに行ったところ、ただのばら肉ブロックは売ってなかった。代わりにスペアリブのブロックが安かったので、それで角煮を作ってみたところ……めっちゃウマイやんけ!! ・レシピ 作り方に特殊な工程はなく、本当にスペアリブを角煮にするだけだ。結構やり方や味付けに幅がある料理だと思うので、それぞれの作り方で角煮にしていただければと思うが、参考までに私(中澤)の今回のレシピを以下に記載したい。 【材料】 ・スペアリブ 462g ・料理酒 大サジ4杯 ・みりん 大サジ4杯 ・醤油 大サジ5杯 ・砂糖 大サジ1杯 ・昆布だし 大サジ1杯 ・しょうが 大サジ1杯 ・水 600CCくらい 【つくりかた】1. 鍋にスペアリブと料理酒を入れ、水でひたひたにする 2. 超弱火で2時間煮込む(アクが出てきたら取る) 3. スペアリブを1度引き上げ水洗いした後、キッチンペーパーなどで水気をふき取る 4. 煮汁に、みりん、醤油、砂糖、昆布だし、しょうがを投入。2の工程で蒸発した分の水も足す 5. 4にスペアリブを投入し15分くらい煮る 6. 火を止め一晩寝かせる 7. 温めたら完成 ──特にドカンとした肉塊じゃなくても良い人は、3の工程でひと口サイズに切っておくと煮汁に浸りやすくなるため味が均等に染みやすいだろう。また、鍋のサイズによって調味料や水の分量も変わるので、上記はあくまで参考程度にとどめておいてもらえるとありがたい。 ・骨問題 さて置き、料理前からずっと気になっているのはスペアリブの骨である。ほら、骨際の肉ってこびりついて食べにくいやん? 角煮でこびりついてたら結構面倒くさいかも。しかし、食べてみたところ…… ぷるん♪ ──と。「ぷるぷるぷるん♪」と! 骨から肉が外れていく!! めちゃんこ食べやすい! しかも、骨際のためか、ホロホロと溶けていくような肉が口の中に旨みをまき散らす!!! 最・強! View this post on Instagram 実は角煮にハマってまして、スペアリブで角煮作ってみたら激ウマでした。レシピは記事で公開します A post shared by 中澤星児 (@seiji_nakazawa) on Feb 22, 2020 at 9:00pm PST ・骨が味の鍵だった 日本ハムによると、骨のまわりの肉は細胞が壊れにくく水分を保持することができるのでジューシーさにもつながるという。また、骨の髄液の旨みやコラーゲンが肉のおいしさに繋がっているのだとか。煮物系で美味しいのは必然である。 もはや骨なしの角煮に戻れなくなるレベルのスペアリブ角煮。食べにくさがないのであればやらない理由もない。私は今後もスペアリブで作るだろう。気になったあなたはぜひ試してみて欲しい。 Report:中澤星児 […]

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Tokyo Olympics will most likely go ahead as planned, but coronavirus could still damage attendance

As outbreaks of COVID-19 continue to spread in Japan, so too does speculation that they could force the cancellation or postponement of the Tokyo 2020 …

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Hokkaido announces prefecture’s first COVID-19 fatality and urges schools to close

Hokkaido announced its first COVID-19 death on Wednesday, as the prefectural education board urged local authorities to temporarily close all public elementary and junior high …

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South Korea coronavirus cases top 1,000, heightening spread fear

South Korean virus cases jumped again Wednesday and the U.S. military confirmed its first case among American soldiers based in the Asian country, with his …

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【2コマ】東西の女装 第14回「東の潔癖」

漫画:TSUKURU « 前の話へ | 第1回から読む